Fitness CFM - Berikut panduan kami untuk membantu Anda menemukan yang terbaik dari hidangan nasional tidak resmi Singapura. Apa yang mungkin bisa menjadi kepiting yang baru dimasak, berair dan mengandung esensi laut? Saat disiram saus sambal zesty yang terkenal lezat, itulah yang terjadi. Kepiting cabe adalah hidangan nasional tidak resmi Singapura, cocok untuk negara pulau makmur yang membangun kekayaannya di garis pantai. Berikut panduan kami untuk membantu Anda menemukan kepiting cabai terbaik di Singapura .
Sejarah Kepiting Cabai Singapura
Hidangan ini berasal dari awal 1950-an, ketika Nyonya Cher Yam Tian bereksperimen dengan kombinasi tomat dan cabai untuk memperkaya rasa manis daging kepiting. Dia mulai menjual kepiting dari gerobak dorong di jalan, sebelum melanjutkan ke restoran sederhana di tepi pantai yang selalu dipenuhi pengunjung yang senang. Koki lokal yang terkenal membangun resep dengan menambahkan telur, cuka dan sambal ke dalam campuran, menciptakan saus yang kaya yang segera akan mengejutkan selera Anda.Orang Singapura secara historis harus naik boat untuk sampai ke tujuan kepiting cabai favorit ini, yang dulunya terletak di pantai Pulau Ubin. Restoran ini sekarang telah pindah ke penggalian baru di Bukit Batok, di pinggiran Taman Nasional Bukit Timah, sehingga Anda dapat berselera makan dengan mendaki hutan sebelum makan. Ini sedikit perjalanan, jadi buatlah itu berharga: pergi lapar, pesan besar-besaran dan habiskan sore hari meregangkan ikat pinggang Anda. Makanannya tidak rewel, dan tidak pula dekorasinya: hanya makanan laut bergaya kampung segar yang menghantam tempat.
Lokasi: Lantai 6, 63 Hillview Avenue, Bukit Batok
Lokasi Seafood Jumbo
Favorit andalan ini menyajikan hidangan kepiting yang lezat yang telah memenangkan banyak penghargaan selama bertahun-tahun. Kepiting cabe adalah yang paling populer, dengan kepiting lada hitam berada di posisi kedua. Layanan ini profesional dan cepat — suatu keharusan mengingat pelanggan yang lapar menunggu meja. Jika Anda berada dalam suasana pantai, pergilah ke outlet East Coast mereka. Jika Anda berada di tepi sungai, hubungi lokasi Riverwalk mereka. Banyak yang setuju bahwa gerai terbaik adalah di Dempsey Hill, kantong menarik restoran, bar, dan galeri seni yang bertempat di barak tentara tua — tempat yang menarik untuk berjalan-jalan pasca-pesta.Lokasi: Block 11, Dempsey Road # 01-16, Dempsey Hill
Block 1206, East Coast Parkway # 01-07, East Coast
20 Upper Circular Road, # B1-48, Riverwalk
Tanpa Papan Nama
Nama aneh, kepiting spektakuler. Kembali pada akhir 1970-an, Nyonya Ong Kim Hoi menjual kepiting lada putihnya yang terkenal dari sebuah warung sederhana di Mattar Road Hawker Centre. Dia tidak mampu membeli papan nama, jadi ketika orang-orang mengoceh tentang kepiting dan ingin mengirim teman-temannya untuk mencobanya, mereka harus menyebut kiosnya sebagai 'Tanpa Papan Nama'. Nama itu macet dan sekarang menghiasi empat gerai di Singapura. Yang terbaik untuk wisatawan adalah di Geylang, sebuah distrik yang ramai dengan sedikit keunggulan. Itu tidak mewah, tapi itu daya tariknya. Mantou (roti lunak) ekstra lembut di sini — Anda tidak akan meninggalkan setetes saus cabai di atas piring.
Lokasi: 414 Geylang Road, Geylang
Roland Restaurant
Jika Anda seorang penjahit kuliner, Anda pasti ingin pergi ke tempat di mana kisah ini dimulai . Anak dari Nyonya Cher, Roland Lim bangga menjadi penjaga resep kepiting cabai asli, versi yang lebih ringan dan lebih manis dari rekan modernnya yang lebih kompleks. Roland menyajikan kedua versi menggunakan kepiting Sri Lanka dengan telur disertakan. Apa pun yang Anda pesan, Anda ingin menggunakan mantou goreng untuk menyerap setiap bit terakhir. Itu adalah restoran yang cukup besar yang duduk di atas sebuah bangunan yang tampak seperti industri, tetapi interiornya luas dan nyaman — pikirkanlah tempat pernikahan klasik.Lokasi: 89 Marine Parade Central, East Coast
Longbeach
Ini bisa dibilang restoran seafood terbaik di Singapura, jadi tidak mengherankan bahwa kepiting cabai mereka adalah pemenang. Kepiting super segar dan diterbangkan udara benar-benar menarik. Jika Anda suka saus dengan sedikit punch, Anda akan senang di sini: itu pasti di sisi pedas. Outlet Dempsey bertempat di sebuah bangunan kolonial yang bersejarah, dan sungguh menyenangkan untuk duduk di beranda dan memandangi tanaman hijau — Anda bahkan bisa melihat satu atau dua selebritas. Hemat sekitar 20% dengan pergi ke outlet East Coast yang lebih murah, lebih banyak tempat bergaya jajanan di East Coast Seafood Center.Lokasi: 25 Dempsey Road, Dempsey Hill
1202 East Coast Parkway, East Coast
No comments:
Post a Comment